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La nouvelle tendance : Le mug cake

Bien emmitouflée dans mon plaid, en pleine révision pour le sacro-saint concours, j’étais totalement absorbée par la lecture d’une revue professionnelle de premier ordre quand je suis tombée sur un article de fond qui m’a semblé fort intéressant :

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Et oui, j’ai failli passer à côté de la nouvelle tendance de l’automne : le mug cake. Le mug cake ou « gâteau tasse » (c’est moins glam, je vous l’accorde) va être le meilleur allié de nos dimanches, vous savez, quand il fait froid, qu’il pleut, qu’il n’y a plus rien à manger dans le frigo ni dans les placards et qu’on est tout mou mais que c’est l’heure du goûter  et qu’on a faim.

Sachez que cette nouvelle tendance qui nous vient, bien sûr, des Etats-Unis, est en passe de détrôner les cupcakes, macarons et autres whoopies, rien de moins que cela. Aujourd’hui, j’ai décidé de tester pour vous ce fameux mug cake (ok, on n’est pas dimanche mais franchement vu le temps, c’est tout comme).

La recette de ma revue annonce 5 minutes top chrono, allez c’est parti !

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On met d’abord 30g de beurre et 10 carrés de chocolat dans un mug, on fait fondre 30 secondes au micro-ondes (un peu plus longtemps pour moi, mon micro-ondes est vieux). On mélange, on ajoute 20g de sucre, 20g de farine et 1 oeuf. On mélange à nouveau et on remet au micro-ondes 1minute puissance maximum.

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Et voilà, c’est prêt et je vous assure que c’est délicieux et effectivement, ça m’a pris à peine 5 minutes !

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Vous trouvez que c’est un gâteau de fainéants ? c’est un peu vrai mais je préfère croire que c’est un gâteau qui permet simplement d’optimiser son temps et pour celles et ceux qui n’ont pas envie de passer des heures en cuisine, c’est royal!

En bonne bibliothécaire que je suis, j’ai tout de suite cherché des références de livres sur le mug cake et il y en a très peu pour le moment, un titre aux éditions Marabout, collection Petits Plats : Mug cakes, prêts en 2 mn au micro-ondes de Lene Knudsen et un autre aux éditions Larousse : Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés (j’ai choisi celui-ci).

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Alors, je sais que nous sommes en période de fin de budget mais pour une fois, soyons des bibliothécaires à la pointe de la tendance et si ça n’est pas déjà fait, pensez à rajouter un livre de recettes sur le mug cake dans vos toutes dernières commandes. Dans notre métier, nous nous devons de répondre aux attentes du public, nous le savons tous, mais soyons fous, tentons l’impossible, tentons d’anticiper les attentes de notre cher public. Les parents qui sont débordés par leurs gamins, qui n’ont pas le temps de cuisiner un gâteau aux trois chocolats ou l’étudiant sans le sou ou les gourmands pressés ou ceux qui n’aiment pas faire la vaisselle… seront sûrement ravis de découvrir dans leur bibliothèque la solution à leurs problèmes et qui sait, un jour peut-être, c’est le bibliothécaire qui créera la tendance.

En souvenir de ce génial week end à Saint-Malo pour Quai des bulles en compagnie d’amis vraiment très chouettes : Juliette, Dephine, Bulle Tine et  l’Amiral, le prochain mug cake que je vais tester sera Le mug cake breton façon far (quoi ! c’est sacrilège, le far breton au micro-ondes ?!).

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