Aux fourneaux

Le salmorejo de Cordoba

  Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de partir au soleil à Séville ! J'ai fait le plein de couleurs, de chaleur et de tapas ! Mon hôtesse Airbnb qui était adorable, m'a parlé avec enthousiasme du salmorejo. Le salmorejo est un plat traditionnel à base de tomates et de mie de… Lire la suite Le salmorejo de Cordoba

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Aux fourneaux

Financiers aux framboises

Que faire un dimanche tout gris ? Des financiers aux framboises bien sûr ! Connaissant mon plaisir à préparer des desserts, de gentils collègues m'ont offert Simplissime, le livre de desserts le + facile du monde. Voici la première recette testée avec de légères modifications. Financiers aux framboises : des framboises 70 g de beurre 125… Lire la suite Financiers aux framboises

Aux fourneaux

Velouté potimarron/carottes/curry post fêtes

Après toutes ces agapes de fin d'année, c'est le moment idéal pour partager avec vous une délicieuse recette de soupe qui m'a été soufflée par une cuisinière au top, dont vous retrouverez les douceurs sur sa page fb : Le petit monde d'O. Elle ne s'est pas juste contentée de me souffler la recette, elle… Lire la suite Velouté potimarron/carottes/curry post fêtes

Aux fourneaux

Un peu de douceur avec un velouté de butternut

Pour accompagner les soirées d'automne au coin du feu, je vous propose une délicieuse recette de velouté de butternut ! Ingrédients ( 4 personnes ) : 1 courge butternut 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 350ml de bouillon de volaille ou de légumes Préparation… Lire la suite Un peu de douceur avec un velouté de butternut

Aux fourneaux·Documentaires

L’art et la cuisine font bon ménage !

  Recevoir selon Monet, les recettes d'un maître Texte de Florence Gentner Photographies de Francis Hammond Editions Chêne, 2015   Recevoir selon Monet est un vrai coup de coeur pour moi et pas uniquement parce qu'il s'agit d'un livre de recettes gourmandes ! C'est aussi et surtout un ouvrage qui allie avec beaucoup d'élégance  l'art… Lire la suite L’art et la cuisine font bon ménage !