Archives mensuelles : octobre 2016

Un peu de douceur avec un velouté de butternut

Pour accompagner les soirées d’automne au coin du feu, je vous propose une délicieuse recette de velouté de butternut !

Ingrédients ( 4 personnes ) :

  • 1 courge butternut
  • 1 oignon
  • 4 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 350ml de bouillon de volaille ou de légumes

Préparation :

Pelez et épépinez la courge butternut et coupez-la en gros dés.

Placez ces dés dans un grand plat légèrement huilé et laissez cuire 40 mn à 200 ° en mélangeant de temps en temps, jusqu’à ce que la courge soit dorée et tendre.

Pendant ce temps faites revenir l’ail et l’oignon dans de huile d’olive jusqu’à ce que les oignons soient tendre.

Ajoutez la courge et les épices, mélangez, puis ajoutez le bouillon. Laissez mijoter quelques minutes, coupez le feu et mixez.

C’est parfait après une promenade au jardin !

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Classé dans Cuisine

Ma vie de courgette

Ma vie de courgette Claude Barras

Ma vie de courgette
Claude Barras

 

Un immense coup de coeur pour Courgette !

Icare est un petit garçon que sa maman a toujours appelé Courgette alors pour tout le monde ça sera Courgette. Même dans le foyer où il arrive un jour, après avoir perdu sa maman. Courgette rencontre Jujube qui passe son temps à manger, Ahmed qui fait pipi au lit chaque nuit, Béa qui sort du foyer en appelant sa maman dès qu’elle entend une voiture arriver , il y a aussi Simon, le gros dur qui mène la danse et surtout la jolie Camille qui porte ses drames dans ses yeux.

Vous l’aurez compris, ces enfants n’ont pas été épargnés par la vie et ont vécu des choses qu’aucun enfant ne devrait vivre. Mais dans ce foyer, la vie reprend son cours. Un départ en classe de neige, une boum au son punk de Grauzone, une course de luge, les visites d’un policier au grand cœur rythment le temps et incarnent des moments de joie et d’espoir.

Leur bouille toute ronde et leurs grands yeux ouverts sur le monde parviennent à exprimer et à transmettre toute une palette d’émotions et une candeur attendrissante. Ce film d’animation est une réussite à ne surtout pas rater !!

C’est tendre, drôle et surtout terriblement émouvant.

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