Archives mensuelles : avril 2014

Tiramisu aux fruits rouges

Un de mes collègues qui connait mon goût pour les livres de cuisine et surtout le chocolat a mis de côté pour moi ce livre là :

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Les meilleures recettes Nestlé dessert blanc

Hachette cuisine, 2013

 Voici une recette testée mercredi dernier avec mes copines bibliothécaires et vu ce qu’il en restait, je crois qu’elle a fait l’unanimité… (d’ailleurs, je n’ai même pas eu le temps de prendre de photos!)

Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients :

1 tablette de 180 g de Nestlé Dessert chocolat blanc

200 g de fraises

150 g de framboises

10 cl de crème fleurette bien froide

100 g de mascarpone

16 biscuits à la cuiller

1 cuillère à soupe de chocolat amer

 

Lavez et coupez les fraises en dés (surtout prenez des gariguettes et pas des insipides fraises espagnoles) et les framboises en deux.

Dans un saladier bien froid, battez la crème fleurette en chantilly (si elle ne prend pas comme ça a été le cas pour moi, mettez la quelques minutes au congélateur). Réservez-la au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat blanc, cassé en morceaux au four à micro-ondes à 500w, pendant 1min et 30s. Ajoutez le mascarpone en mélangeant vivement, puis incorporez délicatement la crème chantilly.

Dans un plat à gratin, déposez une couche de biscuits, puis une couche de fruits et recouvrez de mousse au mascarpone. Répétez l’opération en finissant par une couche de mousse. Saupoudrez de cacao. Laissez refroidir pendant 1h au réfrigérateur avant de servir.

 Bon appétit !

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 Il existe également Les meilleures recettes Nestlé Dessert chocolat noir, praliné et lait ou sinon offrez vous carrément le coffret !

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Classé dans Cuisine

Légendes de la garde, David Petersen

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Légendes de la Garde est une série de comics écrite et dessinée par David Petersen. Il est parvenu à créer et rendre crédible un monde animal médiéval dont les personnages principaux sont des souris qui luttent pour défendre leur territoire face à toutes sortes de menace : complot, traîtrise, furets imprévisibles….

 

Cet univers très codifié suit les aventures de Lieam, Saxon et Kenzie, tous les trois appartenant à la Garde qui protège le monde des souris depuis des temps immémoriaux.

hiver

Les illustrations des trois tomes parus, Automne 1152, Hiver 1152, La Hache noire sont magnifiques, les décors variés et les planches visuellement très riches avec une mention spéciale pour Hiver 1152 où les scènes se déroulant sous la neige et dans l’ancien repère des furets sont de toute beauté. Dans ce tome à la fois grave et poétique, les relations entre les gardes évoluent, chacun dévoilant sa personnalité. Le lien entre le vieux Celanawe et Lieam, le tout jeune garde est particulièrement intéressant et prend tout son sens lors d’un superbe mais terrible combat.

hache noire

La hache noire dernier tome paru fait un bond en arrière. Nous sommes au printemps 1115, Celanawe est alors un tout jeune garde investi d’une mission : retrouver la hache noire, arme mythique qui confère à celui qui la porte la lourde tâche de veiller sur le peuple des souris. Pour remplir sa mission, il est accompagné d’Em, sa cousine. Ensemble, ils affrontent belettes et renards, traversent un océan déchaîné avec un ivrogne pour seul capitaine et rencontrent le roi des furets.

Ce tome est un peu différent des deux premiers puisqu’on s’éloigne du royaume de Lockhaven. On n’en apprend pas davantage sur Lieam, Saxon et Kenzie les trois souris sur lesquelles les intrigues des tomes 1 et 2 reposent mais le monde des furets apparaît plus nuancé, les intrigues et les personnages s’étoffent et gagnent en profondeur.

Encore un tome qui confirme le talent de David Petersen, dommage qu’il faille attendre aussi longtemps entre chaque tome !

hache noire 2

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